Inovações Agrícolas

 em Goiás +20

A agricultura fornece alimento para todos nós e renda para mais de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo”, disse Danielle Nierenberg, diretora do projeto do Worldwatch Planeta Nutritivo. “As inovações relativamente simples de reduzir a quantidade de alimentos do que resíduos, pode ajudar a agricultura a alimentar todo o mundo sem destruir o planeta. O progresso que temos assistido nestas áreas durante o ano passado é definitivamente encorajador. “

Segue abaixo as 10 inovações que estão sendo utilizadas pelos agricultores, cientistas, ativistas, políticos e empresas,  para promover um ambiente mais saudável.

1. Garantia do Direito à Alimentação: 1 bilhão de pessoas atualmente sofrem  da fome crônica, sendo que 98 por cento dessas pessoas vivem em países em desenvolvimento. Para combater a fome nas comunidades rurais ou remotas, o governo brasileiro opera o Programa de Aquisição de Alimentos, que financia organizações locais, incluindo cozinhas comunitárias, hospitais, centros de reabilitação, e escolas, para comprar e distribuir frutas, legumes e produtos animais.

2. Aproveitar o potencial nutricional e econômico dos vegetais: As deficiências de micronutrientes, incluindo a falta de vitamina A, iodo e ferro, afetam 1 ​​bilhão de pessoas em todo o mundo e resultam em parte da falta de variedade na dieta das pessoas. Slow Food International trabalha para ampliar as dietas, e preservar a biodiversidade, ajudando os agricultores a cultivarem variedades locais e indígenas, como  frutas e legumes, organizando oficinas de culinária, além de ajudar os produtores a terem acesso a sementes tradicionais.

3. Reduzir desperdício de alimentos: As Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que cerca de um terço dos alimentos produzidos para consumo humano é perdido ou desperdiçado em todo o mundo, o que equivale a cerca de 1,3 bilhões de toneladas por ano. Em Nova Iorque,  Cidade de Harvest recolhe quase 28 milhões de quilos de excesso de comida a cada ano de restaurantes, mercearias, lanchonetes de empresas, fabricantes e fazendas e entregam-no para cerca de 600 programas alimentares locais.

4. Cidades de alimentação: Famílias pobres atualmente gastam 60-80 por cento de sua renda em alimentos, colocando-os em risco de fome ou desnutrição quando há o aumento do preço. Os franceses Solidarités organização não-governamental tem proporcionado as mulheres em Kibera, uma favela urbana em Nairóbi, no Quênia, um treinamento com sementes e sacos para cultivar legumes em fazendas verticais “,” uma maneira eficiente de espaço para aumentar a segurança alimentar nas cidades.

5. Conseguir mais colheitas por gota:  Milhões de agricultores, incluindo a maioria dos agricultores da África sub-saariana, dependem das chuvas para suas colheitas de água, que os cientistas climáticos esperam que irá diminuir nas próximas décadas. A empresa International Development Enterprises vende sistemas de irrigação simples e barato para os agricultores na Zâmbia, Índia e outros países. Seus sistemas incluem uma bomba de pedal que tira água do subsolo sem o uso de combustíveis fósseis, e um kit de irrigação por gotejamento, que custa apenas 5 dólares EUA pode eficientemente água de 20 metros quadrados.

6. Usando conhecimento dos agricultores em Pesquisa e Desenvolvimento: No Quênia, o Programa de Desenvolvimento Muyafwa, com a ajuda dos EUA à base de Vizinhos do Mundo sem fins lucrativos, envolve agricultores locais na comparação de uma variedade de batata doce recém-introduzido com a atual batata de uma tribo indígena, visando assegurar informações detalhadas e precisas sobre a produtividade, sabor, capacidade de armazenamento, e resistência de cada variedade de batata.

7. Melhorar a fertilidade do solo:  Cada ano, mais de 29 milhões de acres de terra, ou o suficiente para crescer de 20 milhões de toneladas de grãos, se transformam em desertos. Para combater a desertificação  e a degradação dos solos, a International Crops Research Institute para os Trópicos Semi-Árido está treinando os agricultores em Mali, Burkina Faso, Níger para aplicar pequenas quantidades de fertilizantes para as culturas . Isso aumentou o rendimento de culturas do sorgo e do milheto pelo campo entre 44 e 120 por cento.

8. Aproveitar os conhecimentos e habilidades das mulheres agricultoras : Mulheres  agricultoras enfrentam uma série de obstáculos, incluindo a falta de acesso à tecnologia da informação, formação agrícola, serviços financeiros e redes de apoio, como cooperativas. The empregadas Associação de Mulheres (SEWA ), um sindicato do sexo feminino na Índia, que começou em 1992, ajuda essas mulheres pobres a se tornarem mulheres independentes afim de atingir o pleno emprego e auto-confiança, ligando-as aos mercados, bancos, cooperativas e grupos de auto-ajuda.

9. Melhorar a Produção de Alimentos da Pecuária.  A FAO estima que 21 por cento das raças do mundo de gado estão em risco de extinção. Mas na Índia, os agricultores no estado de Andhra Pradesh estão melhorando a qualidade de sua alimentação usando capim, sorgo, palha, e farelos para produzir mais leite de animais, demonstrando que a produção animal pode proporcionar uma renda sem prejudicar o ambiente.

10. Indo além da Produção: Embora a escassez e a fome dominam a discussão da segurança alimentar nos países em desenvolvimento, particularmente na África subsaariana, muitos países estão despreparados para lidar com os excedentes agrícolas que levam a baixos preços agrícolas e de resíduos de alimentos. Em Uganda, a TechnoServe organização tem ajudado a melhorar as condições de mercado para produtores de banana, formando grupos de negócios através do qual eles podem comprar insumos, receber assessoria técnica, e vender as suas colheitas coletivamente.

Fonte: Bluue

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